Pizza na Pedra (Homenagem as meninas de Nutrição)

Hoje tivemos um dia bem atípico na faculdade, ao invés de aula de Bioquímica, reunimos algumas meninas de nutrição e fomos colocar literalmente a mão na massa. Todas apertadas no carro da Z, chegamos a casa de Ro que nos abriu a porta de sua cozinha e de manhã bem cedo estavamos lá, preparando maravilhosas pizza (receita de Ro). Jogamos muita conversa fora e, é claro comemos maravilhosas pizzas.

O que me inspirou a chegar em casa e testar a receita só que claro com uma maravilhosa Pizza na Pedra de Chocolate.

Essa última foto não podia faltar.

Essa Pizza na Pedra é uma Homenagem

as meninas (Z, Ro, Val, Ca e Jan)

de nutrição...

Muito bom estar com vocês.

Tartelette de Chocolate

Massa Milanesa
250g açúcar
250g manteiga
raspa de limão misturar

100g ovo adicionar
500g farinha de trigo faça a massa
Levar para a geladeira por 30 minutos depois abrir e modelar em forminhas e assar

Ganache
125g creme de leite ferver
250g chocolate meio amargo adicionar
Levar a geladeira até ficar com a consistência dura, colocar em saco de confeiteiro e confeitar as tartelettes

Chocolate - Uma Saga Agridoce Preta e Branca

A prateleira de livros da cozinha ganhou mais um andar. Oba!
Chocolate - Uma Saga Agridoce Preta e Branca, de Mort Rosenblum, publicado pela Rocco, de todos os livros, este é um dos meus prediletos.
Boa doce aventura para todos que iram mergulhar nessa delicia de leitura.