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Lili

Curso Pâtisserie

Pizza na Pedra (Homenagem as meninas de Nutrição)

Hoje tivemos um dia bem atípico na faculdade, ao invés de aula de Bioquímica, reunimos algumas meninas de nutrição e fomos colocar literalmente a mão na massa. Todas apertadas no carro da Z, chegamos a casa de Ro que nos abriu a porta de sua cozinha e de manhã bem cedo estavamos lá, preparando maravilhosas pizza (receita de Ro). Jogamos muita conversa fora e, é claro comemos maravilhosas pizzas.

O que me inspirou a chegar em casa e testar a receita só que claro com uma maravilhosa Pizza na Pedra de Chocolate.

Essa última foto não podia faltar.

Essa Pizza na Pedra é uma Homenagem

as meninas (Z, Ro, Val, Ca e Jan)

de nutrição...

Muito bom estar com vocês.

Tartelette de Chocolate

Massa Milanesa
250g açúcar
250g manteiga
raspa de limão misturar

100g ovo adicionar
500g farinha de trigo faça a massa
Levar para a geladeira por 30 minutos depois abrir e modelar em forminhas e assar

Ganache
125g creme de leite ferver
250g chocolate meio amargo adicionar
Levar a geladeira até ficar com a consistência dura, colocar em saco de confeiteiro e confeitar as tartelettes

Chocolate - Uma Saga Agridoce Preta e Branca

A prateleira de livros da cozinha ganhou mais um andar. Oba!
Chocolate - Uma Saga Agridoce Preta e Branca, de Mort Rosenblum, publicado pela Rocco, de todos os livros, este é um dos meus prediletos.
Boa doce aventura para todos que iram mergulhar nessa delicia de leitura.

Bombom de Maracujá

Bombom de Nuttela

Chocolate

O Chocolate, há muito considerado o "elixir dos Deuses", é um dos vícios preferidos dos humanos. O presente mais escolhido no Dia dos Namorados, ele detona as mesmas reações produzidas no cérebro quando nos apaixonados. Nada se compara ao chocolate como um exuberante aditivo da vida humana.

Informativo e saboroso, o Blog Chocolate será uma viagem de dar água na boca.